В каких продуктах больше всего селена

Для размеренной работы органов и систем нужно обеспечить поступление витаминов и микроэлементов соответственно дневной потребности. Селен в продуктах содержится в малых дозах, но потребность в нем невелика.

Содержание

1. Зачем нужен селен?
2. В каких продуктах содержится селен?
3. Переизбыток селена — чем небезопасен человеку?

Зачем нужен селен?

Селен участвует в обменных процессах, оказывает влияние на клеточный метаболизм и очень нужен для работы щитовидной железы.

Долгая дефицитность селена в организме негативно сказывается на здоровье: синдром Хашимото описан как болезнь, при котором иммунная система организма штурмует щитовидку, разрушая ее.

Недостаток селена приводит к выпадению волос, тонкости, сухости, ломкости. Ногтевые пластинки истончаются, слоятся, ломаются.

Возникают мышечные и суставные боли.

Согласно данным современных мед исследовательских работ, селен способен защитить клеточки организма от губительного воздействия свободных радикалов и предупредить образование раковых опухолей.

Для мальчишек очень принципиально получать нужное количество селена в детстве: он нужен для функционирования половой системы в дальнейшем.

Дневная доза селена составляет 50-70 мкг. Получить его можно, принимая БАД с содержанием этого микроэлемента либо с продуктами питания.

Смотрите еще на блоге: Какие витамины необходимы организму?

В каких продуктах содержится селен?

В орешках

Орешки богаты селеном, подмена бутербродов на ореховую смесь во время дневного перекуса позволит обеспечить припас микроэлемента с лихвой.

Фаворитом по содержанию селена считается бразильский орешек, довольно экзотичный в наших краях. Кроме селена, он поставляет в клеточки витамины, флавоноиды, фитостерины, сквален. Перечисленные вещества помогают защитить организм от атеросклероза и рака.

В морепродуктах

Любители морепродуктов, моллюсков, пополняют припасы селена, которые, так же, являются источником витамина В12, цинка, меди, железа.

Более богаты селеном тихоокеанские устрицы. Порция весом 100 г обеспечит организм на 220%. Малость уступают мидии и трубач, но постоянное употребление в еду моллюсков поможет запамятовать о недочете селена.

В печени

Печень животных и птиц, являясь легкодоступным и легкоусвояемым продуктом, позволит восполнить недостаток селена. Блюда из печени крепко вошли в наш рацион: жаренная с луком, тушеная со сметаной, в составе ливерной колбасы либо в качестве внутренности для блинчиков, печень любима детками и взрослыми.

Самое высочайшее содержание селена в печени ягнят.

В рыбе

Для тех, кто хлопочет о здоровье сердечно-сосудистой системы и сердца, хорошим выбором станет употребление в еду рыбных блюд. Кроме селена, рыба богата белком, железом, витаминами группы В, ненасыщенными жирными Омега-3 кислотами.

Селена много в тунце, анчоусах, соленой сельди.

В семечках

Семечки тыквы и подсолнечника популярны в народе: они помогают скрасить досуг долгими вечерами, попутно обогащая организм витамином Е, В1 и В6, железом, калием, магнием, медью, растительным белком.

В 100 г семян подсолнечника содержится 113% дневной дозы селена.

Смотрите еще на блоге: Витамин Д3

В отрубях

Много написано о полезности клетчатки для работы кишечного тракта. Дополнительно следует упомянуть о том, что:

• в отрубях из пшеницы содержится 110% дневной нормы селена на 100-граммовую порцию;
• в овсяных отрубях содержание незначительно ниже — 65% нормы селена на 100 граммов;
• более бедны селеном рисовые отруби 17 мкг селена в аналогичной предшествующим порции.

В красноватой икре

Икра лососевых рыб очень калорийна, богата легкоусвояемым белком, является источником железа, витамина В12.

Стограммовая порция красноватой икры обеспечит 95% дневной нормы селена. Для сопоставления, в одной столовой ложке содержится приблизительно 15% нужного количества микроэлемента.

В свинине

Невзирая на заявления диетологов о вреде потребления свинины в еду, бекон и мясо содержат довольно много селена: 100 г бекона практически на 100% закроют суточную норму, а отбивная из свинины – ее половину.

В креветках

Пусть в креветках много холестерина, опровергать пользу для организма глупо. Не считая селена, они пополняют припасы железа в организме.

Не являясь каждодневным блюдом, креветки заносят обилие в обычный рацион, на 100 г продукта приходится практически 60% дневной нормы.

Переизбыток селена — чем небезопасен человеку?

Обогатив рацион продуктами питания с высочайшим содержанием селена, мы:

• Защищаем клеточки от воздействия свободных радикалов;
• Стимулируем иммунную систему;
• Защищаем эндокринные железы;
• Повышаем актуальный тонус;
• Улучшаем состояние клеток слизистой ЖКТ, нормализуем микрофлору кишечного тракта, регулируем рН;
• Обеспечиваем защиту клеток печени;
• Проводим профилактику инфаркта, инфаркта, развития коронарной заболевания сердца;
• Предупреждаем артроз, остеохондроз;
• Продлеваем сексапильную активность у парней;
• Выводим из организма томные металлы;
• Облегчаем течение простудных болезней;
• Улучшаем память, внимание, поднимаем настроение

Недочет селена во время беременности угрожает прирожденными уродствами, ранними родами, слабенькой родовой деятельностью. Нужен селен в завышенной дозе и кормящей маме.

Но принципиально знать, что переизбыток этого микроэлемента очень плохо сказывается на здоровье:

1. Нарушается работа ЖКТ (тошнота, диарея, рвота, метеоризм, зловоние из рта);
2. Низкая работоспособность, апатия, утомляемость, вялость;
3. Покраснения, раздражения, сыпь на коже;
4. Понижение свертываемости крови;
5. Сбои в работе печени, почек;
6. Трудности с функционирование щитовидной железы;
7. Нарушение менструального цикла у дам;
8. Понижение репродуктивной функции у парней

Недочет селена может появиться у овощеедов, так как в их меню отсутствует мясо, рыба. Восполнить суточную норму нужно за счет других товаров, перечень которых приведен выше либо за счет приема минеральных комплексов, содержащих селен.

Источник: www.inet-health.ru