Польза и вред тыквенных семечек: народные рецепты

Тыквенные семена уже в протяжении длительных лет числятся самыми нужными в мире посреди огромного количества товаров. Тыква родом из Центральной Америки, конкретно там она была наилучшим лакомством для краснокожих. Но настоящая полезность овоща, как оказывается, не в его мякоти, а в семечках. В чем все-таки полезность и вред тыквенных семечек?

Содержание

1. Состав тыквенных семечек
2. Полезные характеристики
3. Как принимать тыквенные семена
4. Как поджарить тыквенные семена
5. Семена и шелуха
6. Народное исцеление семенами тыквы
7. Противопоказания

Состав тыквенных семечек

Перед тем как гласить о полезности, следует разглядеть какой состав имеют семечки тыквы. Он довольно разнообразен и богат на витамины С, К, А и Е. Кстати, последний является дает антиоксидантный эффект для организма.

Находятся в составе и минералы, посреди которых цинк, магний, марганец, медь, калий. По содержанию фосфора тыквенные семена выступают фаворитом, ведь в 100 г товаров содержится 153% нормы минерала на день. И это только главные минеральные составляющие.

Ценность семечек и в содержании жирных кислот. Необыкновенную пользу представляют для организма – кумаровая, феруловая, никотиновая, фенольная и кофейная кислоты.

Источник белка растительного типа – это тоже тыквенные семена. Их пищевая ценность довольно высока, не считая того, в период хранения ценность только возрастает.

Семена этого овоща нередко включают в рацион для похудения, ведь их калорийность маленькая, а содержание клетчатки заполняет организм энергией.

Полезные характеристики

Продукт обладает огромным количеством нужных параметров, посреди которых:

• укрепление иммунитета, ведь наличие витамина С и Е, делает организм устойчивее к инфекциям и крепит защитные силы;
• преодоление токсикоза при беременности также награда семян тыквы;
• преодолевает инфекции, так как семечки имеют и антимикробное действие;
• преодолевает паразитов, при помощи наличия кукурбитина, выступающего аминокислотой, уничтожает гельминтов;
• содействует выработке серотонина, который является гормоном счастья. Таким макаром, употребляя семена, увеличивается настроение и нормализируется сон;
• укрепление сердечно-сосудистой системы – магний и калий выступают главным источником ценных веществ для сердца и сосудов, потому в качестве профилактики болезней, следует включить семечки тыквы в рацион;

Смотрите еще на блоге: Как поднять иммунитет ребенку

• укрепление костей и суставов за счет наличия цинка и фосфора – люди употребляющие данный продукт пореже мучаются болезнями позвоночника и суставов;
• восстановление работы нервной системы, ведь наличие в семечках жирных кислот и витаминов группы В, предутверждает неврозы, избавляет последствия стресса и благотворно оказывает влияние на всю систему полностью;
• нормализация уровня инсулина в крови, потому продукт незаменим при сладком диабете;
• улучшение пищеварительного процесса, ведь клетчатка, содержащаяся в семенах, оказывает благотворное воздействие на желудок, устраняет от спазмов, нормализирует стул, и поэтому при болях в животике, семена можно давать даже детям;
• нормализация работы печени, очищение организма от токсинов и другие полезные характеристики имеют семена.

Как принимать тыквенные семена

Вопрос, в каком виде включать в рацион тыквенные семена, не отважился и до настоящего времени. Ученые считают, что лучший вариант приема – сырые семечки.

Так как в процессе термической обработки некие характеристики теряются, например, испаряются эфирные масла. Но схожее мировоззрение разносторонне.

Много людей потребляют сушеные семена, и полезность от их также находится, включают в рацион и масло тыквенных семечек. Но в большинстве случаев в рацион попадают жареные семена, потому появляется вопрос о корректности этого процесса.

Как поджарить тыквенные семена

Есть рецепты изготовления жареных семян тыквы. В любом из последующих вариантов, семечки следует вначале помыть, убрать лишнюю мякоть и высушить картонным полотенцем.

На сковороде

Обычной метод изготовления, на сковороду следует добавить незначительно растительного масла. Принципиальным моментом выступает неизменное помешивание, чтоб продукт жарился умеренно и не подгорел.

В духовке

Просушенные семечки поместить на противень и поставить в духовку при температуре 180°. Процесс изготовления занимает кое-где полчаса.

В микроволновке

Семена помещают в микроволновую печь на 2 минутки, потом вынимают для помешивания и опять в печь на одну минутку. Так продолжать до того, пока они не будут хрустящими.

Принципиально! Какой бы вариант потребления вы не избрали, многих заинтересовывают вопрос – сколько есть в денек? Но противопоказаний либо специальной дозы не существует, принципиально прислушиваться к организму.

Семена и шелуха

Семена с кожицей имеют еще более нужных параметров, но шелуха не переваривается желудком, потому не стоит ее употреблять. Если желаете взять пользу с кожицы, то лучше на ее базе приготовить фармацевтические средства. Включать в рацион следует очищенные семена.

Приготовить полезное блюдо можно из пророщенных семян. Для этого залейте семечки со скорлупой водой и покройте их целлофаном, через двое суток вы увидите ростки.

Перед тем как очистить семечки, определите росток, лучший вариант – 2 см. Из пророщенных можно приготовить салат, добавив в него свои возлюбленные овощи.

Народное исцеление семенами тыквы

Тыквенные семена заняли особенное место в народной медицине и используются для преодоления различных недугов.

При простатите

Факт, что семена эффективны при мужском бессилии – однозначен. Для этого нужно принимать 30-40 семечек в денек и услаждаться настоящей жизнью.

Существует рецепт для парней при простатите: 500 г пропущенных через мясорубку семян сформировывают маленькие шарики и помещают их в холодильник. Утром нужно принимать 1 таковой шарик и неувязка пропадет.

Полезность для дам

Семечки несут огромную пользу для дамского организма, присутствие их в рационе освободит от полипов, ломкости ногтей, приливов в период климакса, острых болей при цистите.

Например, убрать симптомы климакса поможет тыквенное молоко, которое сбивают с медом и водой. Пить его полезно в размере 1 ч.л. до приема еды.

Смотрите еще на блоге: Применение семян льна для здоровья и красы

От червей

Для избавления от паразитов следует принимать по 4 раза на денек 25 семян после приема пищи, а через час испить одну чайную ложку масла касторки. Курс продолжается 3-4 денька.

При панкреатите

На 500 г меда возьмите 100 г семян, которые за ранее измельчите. Все смешать до однородной массы и принимать 3 раза на денек по 1 ст. ложке за 20 минут до трапезы.

Противопоказания

В неких случаях использовать семена не советуют:

• персональная непереносимость, присутствие аллергических проявлений;
• слабенькая эмаль зубов;
• при гастрите и язве желудка;
• при ожирении.

Если же использовать в питании тыквенные семена верно, то они принесут бесспорную пользу.

Источник: www.inet-health.ru