Советы по питанию: укрепляем здоровье

Здоровье современного человека подвержено многим нехорошим факторам, которые усугубляют его состояние – нередкие стрессы, нехорошая экологическая обстановка, нерациональное питание. И если мы не способен без помощи других воздействовать на экологию, то привести в порядок собственный рацион – настоящая задачка для каждого, кто желает сохранить здоровье. Богатство натуральных товаров, баланс питательных веществ, отсутствие «пищевого мусора» сыграет не последнюю роль в укреплении состояния здоровья и профилактике болезней.

1. Употребляйте больше растительной еды. Овощи и фрукты, лучше те, которые выращены в местности проживания, должны составлять значительную часть каждодневного рациона. Они богаты не только лишь витаминами и полезными микроэлементами, да и клетчаткой, которая налаживает процессы в желудочно-кишечном тракте и помогает очищать организм. Пытайтесь, чтоб овощи в любом виде присутствовали в каждом приеме еды, а употребление фруктов перенесите на первую половину денька, из-за содержания в их фруктового сахара. Принципиальный момент: свежевыжатые фруктовые соки не приносят пользу организму, ешьте только цельные плоды. При отжиме сока из их уходит вся клетчатка, а остается огромное количество сахаров, которые обуславливают резкий скачок уровня сахара в крови. К полезным растительным продуктам относятся также бобовые культуры, очень богаты белками.

   

2. Отдавайте предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ). Этот показатель показывает на то, как стремительно углеводный продукт увеличивает уровень сахара в организме. Чрезмерное и долгое употребление товаров с высочайшим ГИ может привести к болезням сердечнососудистой системы, онкологическим болезням, ожирению, которое очень плохо оказывает влияние на состояние здоровья. Продукты с более высочайшим ГИ – обыкновенные легкоусвояемые углеводы. К ним относится хлеб из белоснежной муки, мучные и макаронные изделия на ее базе, кондитерская продукция, соки из фруктов, белоснежный очищенный рис, картофель. Для минимизации заморочек со здоровьем обогатите рацион продуктами с низким ГИ – цельнозерновые крупы и изделия из ц/з муки, продукты с меньшей промышленной переработкой, с высочайшим содержанием клетчатки.
3. Сведите к минимуму потребление жирных товаров. Общий процент жиров в дневном рационе не должен превосходить 30%, из их только 10% допускается для насыщенных жиров. К источникам нужных жиров относят оливковое, льняное, кунжутное масло без термообработки, рыба, орешки, семена, продукты из молока. Умеренное их употребление покроет потребность организма в жирах, в то время как огромное количество насыщенных и транс-жиров может стать предпосылкой высочайшего холестерина, гипертонии, атеросклероза сосудов, ожирения и иных болезней.

   

4. Выбирая метод термообработки товаров, отдавайте предпочтение варке, тушению, изготовлению на пару – температура ниже 120 градусов препятствует появлению токсических соединений. Готовя в духовке, используйте температуру менее 260 градусов, удаляйте обугленные куски еды, используйте фольгу. При запекании мяса, за ранее маринуйте его в специях и оливковом масле.

Соблюдение нужных советов по питанию посодействуют сбалансировать рацион и сохранить здоровье на долгие и длительные годы.

Источник: www.healthok.ru