Резвые и обыкновенные рецепты здорового питания

Существует мировоззрение, что правильное питание – это кислая и одинаковая еда, которая не приносит никакого наслаждения. Но так задумываются только те, кто повсевременно ест куриную грудку с гречкой, запивает все кефиром, и пеняет на собственный невеселый рацион. Попытайтесь приготовить блюда по смачным и обычным рецептам здорового питания, которые разнообразят ваше меню и подарят настоящее гастрономическое наслаждение.

Для изготовления сочных котлеток из куриного филе возьмите 1 грудку курицы, 1 яичко, по 1 шт. моркови и лука, 100 г. овсяных хлопьев, размельченных в муку в кофемолке либо блендере. Зелень, соль, специи добавляйте по вкусу.

Яичко следует отлично взбить с добавлением специй, присоединить к нему овсяную муку, добавить 30-50 мл. воды, кропотливо перемешать до однородной массы и бросить набухать на 15 минут. В отельной емкости смешайте куриное филе, которое можно перемолоть в фарш либо порезать очень маленькими кубиками, с мелко порубленным луком и натертой морковью. Все размешайте, добавьте всякую зелень, соедините массу с яично-овсяной консистенцией. Влажными руками сформируйте маленькие котлеты и выкладывайте на сухую нагретую сковороду, обжаривая по пару минут с каждой стороны. Чтоб котлетки вышли мягче, после обжаривания в сковороду можно добавить мало воды, закрыть крышкой и потушить еще 7-10 минут.

Подготовьте ингредиенты на салат – 1 вареная грудка курицы, 3 вареных перепелиных яичка, по 1 огурцу и яблоку зеленоватого цвета, салатные листья, зелень, оливковое масло для заправки.

Все составляющие следует порезать маленькими кусками, листья салата разорвать вручную, заправить салат ложкой оливкового масла, посолить по вкусу. Блюдо богатит организм витаминами, клетчаткой и белком, станет безупречным вариантом для здорового ужина.

Вам пригодится 500 гр. творога (жирность – до 5%), 2 куриных яичка, 100 мл. молока, 2 ложки кукурузного крахмала либо овсяной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, сухофрукты, орехи, цукаты по желанию.

Кропотливо разомните вилкой творог и добавьте к нему яичка, отлично перемешивая смесь. Влейте молоко, присоедините крахмал либо муку, разрыхлитель и кропотливо размешайте всю смесь. Орешки/сухофрукты, цукаты сможете вмешать в творожное тесто, что даст ему сладости, либо бросить для декорации. Выложите смесь на форму для выпекания, устланную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом. Расположите в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка из творога – лучший вариант завтрака либо перекуса.

Ингредиенты – 500 гр. грудки индейки без кожи, 1стакан кофейного неочищенного риса, по 1 моркови и луковке, 1 головка чеснока, специи для плова, соль.

На дно казана влейте мало воды и отправьте туда же нарезанную кубиками индейку. Когда мясо незначительно потушится, добавьте нарезанный лук и потертую на большой терке морковь, тушите еще 10 минут. Рис следует кропотливо помыть, выслать в кастрюлю, залить 2-мя стаканами воды, закрыть крышкой и варить до готовности – 20-25 минут. За 5 минут до готовности поместить в плов головку чеснока, очищенную только от верхнего слоя шелухи, посолить и приправить специями, только позже перемешать.

Обыкновенные рецепты здорового питания готовятся стремительно, а приносят истинное кулинарное удовольствие.

Источник: www.healthok.ru