Можно ли есть морковь на кето-диете?

Содержание углеводов | Морковь и кето-диета | Кандидатуры | Выводы

Некрахмалистые овощи играют огромную роль в кето-диете, которая предугадывает потребление малого количества углеводов и огромного количества жиров.

На этой диете потребление незапятнанных углеводов, другими словами количество общих углеводов за вычетом клетчатки, обычно ограничивается 25 гр либо меньше в денек.

У многих людей, соблюдающих кето-диету, большая часть их дневной нормы незапятнанных углеводов приходится на овощи и фрукты с низким содержанием углеводов, такие как кабачки, цветная капуста, авокадо, брокколи и салатная зелень.

Но вы сможете задаться вопросом, можно ли морковь на кето-диете.

В этой статье рассматривается содержание углеводов в моркови, можно ли ее есть на кето-диете, также некие кандидатуры.

Содержание углеводов в моркови

Морковь считается корнеплодом, так как сама морковь является корнем растения моркови. С другой стороны, некие корнеплоды, такие как картофель, являются клубнями либо местом хранения натурального сахара в растении (1).

Так как морковь является корнем, в ней меньше сахара и углеводов, чем в клубневых овощах, таких как картофель.

Одна средняя (60 гр) сырая морковь с кожицей содержит (2):

• Калории: 25 ккал
• Белок: 1 гр
• Жиры: 0 гр
• Углеводы: 6 гр
• Клетчатка: 2 грамма
• Незапятнанные углеводы: 4 грамма

Не считая того, 120-граммовая порция чистой от кожицы нарезанной сырой моркови содержит (2):

• Калории: 50 ккал
• Белок: 1 гр
• Жиры: 0 гр
• Углеводы: 12 гр
• Клетчатка: 3 грамма
• Незапятнанные углеводы: 9 гр

Хотя в моркови не так не достаточно углеводов, как в зеленоватых листовых овощах, таких как салат-латук либо шпинат, в ней не настолько не мало углеводов, как в почти всех других корнеплодах.

Вывод:

120-гарммовая порция чистой сырой моркови содержит 9 граммов незапятнанных углеводов. Хотя она не так богата крахмалом, как другие корнеплоды, она все таки содержит больше углеводов, чем многие некрахмалистые овощи.

Можно ли употреблять морковь на кето-диете?

Как видно из содержания питательных веществ в моркови, на кето-диете ее можно есть в маленьких количествах.

Но вам необходимо будет придерживаться разумной порции. В 120 граммах моркови содержится 9 граммов незапятнанных углеводов, потому одна такая порция может израсходовать практически половину ваших дневных незапятнанных углеводов, если вы стремитесь раз в день получать стандартную дозу в 25 граммов незапятнанных углеводов.

Метод изготовления моркови не оказывает значимого воздействия на количество содержащихся в ней углеводов, потому ее можно включать в кето-диету в сыром либо приготовленном виде в разумных количествах.

Вывод:

Морковь может быть частью кето-диеты. Но, беря во внимание, что она содержит умеренное количество углеводов, вам нужно строго ограничить размер порции.

Кандидатуры моркови

Ниже приведены некие овощи с низким содержанием углеводов, которые можно есть в сыром виде либо использовать в рецептах заместо моркови:

• Сельдерей: содержит 2 грамма незапятнанных углеводов на 120-граммовую порцию (3)
• Брокколи: содержит 3 грамма незапятнанных углеводов на 70-граммовую порцию (4)
• Цветная капуста: содержит 3 грамма незапятнанных углеводов на 110-граммовую порцию (5)

Как и морковь, любой из этих овощей можно есть сырым либо добавлять в рецепты.

Вывод:

Некими вариациями подмены моркови с низким содержанием углеводов являются сельдерей, брокколи и цветная капуста. Эти овощи можно есть сырыми либо приготовленными, что делает их прелестной кандидатурой сырой либо приготовленной моркови.

Подведем результат

Морковь можно есть на кето-диете, но может быть тяжело есть ее часто либо в огромных количествах, так как она содержит значительное количество углеводов.

Некими наименее крахмалистыми кандидатурами сырой либо приготовленной моркови являются сельдерей, брокколи и цветная капуста.

Все же, когда дело доходит до получения адекватного количества питательных веществ на кето-диете, морковь является хорошим источником витамина A, который важен для здоровья кожи, волос и глаз, и обеспечивает существенно огромным количеством витамина A на порцию, чем сельдерей либо брокколи.

Не запамятовывайте, на кето-диете морковь можно есть только в малозначительных количествах, и чтоб удовлетворить свои потребности в питательных субстанциях, употребляйте разные овощи.